Božični večer ima v slovenskem prostoru poseben pomen. Po etnološkem izročilu je bil to sprva postni večer, namenjen družini, obredu, molitvi in simboliki. Hrana ni bila razkošna, temveč skromna in s simboličnim pomenom. Kruh, sadje, oreščki, ribe in preproste jedi so predstavljali blagoslov doma, rodovitnost in upanje za novo leto. Skupna miza je povezovala družino, […]
V začetku jeseni 2025 je Evropski parlament soglasno potrdil prvo zakonodajo na ravni EU, ki je v celoti posvečena zdravju tal – Soil Monitoring Law, imenovano tudi Direktiva o spremljanju in odpornosti tal. Ta zakon predstavlja pomembno prelomnico v varstvu okolja in gospodarjenju zemljišč ter zapira dolgoletno vrzel v evropski zakonodaji, ki je doslej tlom […]
Brane sodijo med najstarejše kmetijske pripomočke za urejanje tal in površin. Izvorno so jih vlekli konji ali živina, danes pa sodobna mehanizacija to nalogo opravi bistveno bolj učinkovito. V tradicionalnem kmetijstvu so se različne vrste bran uporabljale za rahljanje, poravnavanje in sproščanje zgornje plasti zemlje, kar izboljšuje prezračevanje prsti, spodbuja rast trave in omogoča bolj […]
Opraševalci, kot so čebele, čmrlji, divje čebele, metulji in drugi žuželčji obiskovalci cvetov, so pomemben del zdravega kmetijskega ekosistema. Brez njihovega dela ne bi bilo sadja, večine vrtnin, oljnic, krmnih rastlin in številnih travniških vrst, ki so osnova kmetijske krajine. A zaradi milejših zim in nepredvidljivih temperaturnih nihanj se opraševalci pogosto prebudijo že zelo zgodaj, […]
Ko se vrtnarska sezona jeseni konča, mnogi gredice preprosto pustijo pri miru do pomladi. A gredica, ki jo ustrezno pripravimo pozimi, je spomladi bolj rodovitna, stabilnejša in pripravljena na zgodnejši začetek sezone. Pod pokrivkami – naj bo to slama, listje, lesni sekanci, agrokoprena ali tunel – talni organizmi še naprej tiho delujejo. Pokrite gredice niso […]
Zimski meseci prinašajo številne izzive za shranjevanje pridelkov. Visoka relativna zračna vlaga, nihanje temperatur in slaba ventilacija lahko hitro povzročijo kondenz, razvoj plesni in kvarjenje pridelka. Ker je kakovost shranjenega zrnja, krompirja, koruze ali korenovk bistvena za prodajo in krmo, je učinkovito upravljanje vlage v skladiščih pozimi ena najpomembnejših nalog kmeta. V nadaljevanju so predstavljene […]
Ko poletje konča svoj cikel in vrt postopoma utihne, se mnogi vrtičkarji odločijo za premor do pomladi. A prav jesen je čas, ko lahko naredimo največ za prihodnjo sezono. Jesensko pripravljene gredice so namreč temelj za zdravo, rodovitno in dobro organizirano pomladno sajenje. Z nekaj premišljenimi koraki si lahko prihranimo marsikatero spomladansko opravilo in zagotovimo, […]
Slovensko kmetijstvo se danes sooča s številnimi izzivi – od podnebnih sprememb in nihanja cen na trgu do visokih stroškov pridelave in pomanjkanja delovne sile. V takšnih razmerah posamezno gospodarstvo težko deluje povsem samostojno. Prav zato postaja povezovanje med kmeti, pridelovalci in podeželskimi podjetji ena ključnih strategij razvoja v prihodnosti. Združenja, zadruge in različne oblike […]
Od pomladi do jeseni nas domači vrt razvaja z obiljem svežih pridelkov. Toda ko temperature padejo in narava utihne, si marsikdo zaželi, da bi del tega bogastva lahko užival tudi sredi zime. Prav zato je skrbno načrtovana ozimnica še danes zlata vredna, saj nam omogoča, da okus poletja traja vse do zime. Včasih so ob […]
Naraščajoče koncentracije ogljikovega dioksida (CO₂) v ozračju so značilen del sodobnih podnebnih sprememb. Čeprav CO₂ deluje kot “gnojilo” za nekatere rastline, njegova prisotnost prinaša tako koristi kot tudi tveganja. Te so še posebej očitne, kadar se pojavljajo visoke temperature, suša ali spremembe v padavinskem režimu. V tem članku bomo predstavili, kako povišan CO₂ vpliva na […]
