Konec poletja in začetek jeseni je čas, ko na vrtu poleg plodov dozoreva tudi seme. Pobiranje in shranjevanje je eden najstarejših načinov ohranjanja sort in samooskrbe, vendar pri tem ni dovolj, da seme preprosto poberemo, posušimo in spravimo v vrečko. Če želimo naslednjo sezono vzgojiti zdrave in sortno značilne rastline, moramo že med rastjo vedeti, […]
Pozno poletje je čas, ko so vrtovi, sadovnjaki in domače shrambe polni pridelkov. Paradižnik, kumare, bučke, paprike, stročji fižol, krompir, blitva, špinača in različna zelišča rastejo skoraj hitreje, kot jih uspemo porabiti, dozorevajo pa tudi jabolka, hruške, grozdje in slive. Prav zato je avgust eden najlažjih mesecev za sestavljanje raznolikega jedilnika iz domačih in sezonskih […]
Konec avgusta visoke grede pogosto kažejo posledice dolgega poletja. Nekatere vrtnine so že zaključile rast, druge še vedno rodijo, zemlja se je nekoliko posedla, vročina in suša pa sta iz nje izčrpali precej vlage. Vendar visoke grede še zdaleč ni treba pripraviti na zimski počitek. Prav zaradi njene zasnove jo lahko dobro izkoristimo za jesensko […]
Poletno pobiranje čebule, česna in zgodnjega krompirja pogosto prinese lep pridelek, vendar se delo s spravilom še ne konča. Na obstojnost pridelka vplivajo že čas pobiranja, vremenske razmere in ravnanje v prvih urah po spravilu. Niti najboljša klet ali shramba namreč ne more rešiti mokrih, poškodovanih ali nepravilno pripravljenih čebulic in gomoljev. Če želimo pridelek […]
Sredi poletja se na vrtu že veselimo obilnega pridelka, hkrati pa se po pobiranju česna, čebule, zgodnjega krompirja, graha, solate in drugih zgodnjih vrtnin začnejo prazniti prve grede. Teh površin ni treba pustiti neizkoriščenih do pomladi. Julij in avgust sta primerna za nov krog setve, s katerim si zagotovimo svežo zelenjavo še globoko v jesen, […]
Bučke sodijo med najbolj radodarne poletne vrtnine. Ko začnejo obilno roditi, lahko skoraj vsak dan poberemo nov plod, zato jih včasih težko porabimo sproti. Najokusnejše so mlade, čvrste bučke z nežno lupino in še nerazvitimi semeni, vendar so uporabni tudi večji plodovi. Ker vsebujejo veliko vode in sveži ne zdržijo prav dolgo, je presežek najbolje […]
O tem, kdaj opraviti prvo košnjo travnikov, smo pri Gorencu že pisali v posebnem članku, kjer smo poudarili, da je prava odločitev vedno povezana z razvojno fazo trav, namenom rabe in vremenskimi razmerami. Tokrat pa poglejmo drugo, prav tako pomembno vprašanje: kako po košnji ohraniti čim več kakovosti v travni krmi. Prav pri sušenju in […]
Poleti se na travnikih in pašnikih poleg krmnih trav razvije tudi veliko samoniklih rastlin. Na prvi pogled so to lahko “le pleveli”, v resnici pa je slika bolj zapletena. Nekatere rastline prispevajo k pestrosti travne ruše, predstavljajo vir hrane za opraševalce in v manjšem deležu niso nujno gospodarski problem. Druge pa zmanjšujejo hranilno vrednost travinja, […]
Poletna vročina pri rejnih živalih ni le vprašanje udobja. Gre za pomemben proizvodni in zdravstveni izziv. Pri kravah molznicah se visoke temperature hitro pokažejo v zmanjšanem vnosu krme, nižji mlečnosti, večji obremenitvi organizma in slabšem splošnem počutju. Posebej občutljive so visoko proizvodne živali, saj zaradi intenzivne presnove same proizvajajo veliko telesne toplote in se zato […]
Perjad je na domačijah in manjših kmetijah pogosto izpostavljena različnim zajedavcem, paraziti lahko vplivajo na zdravje, počutje in prirejo. Težava je v tem, da se okužbe pogosto razvijajo postopoma, znaki pa na začetku niso zelo izraziti. Rejci zato parazite včasih opazijo šele takrat, ko kokoši že slabše nesejo, izgubljajo telesno kondicijo ali postanejo nemirne. Prav […]
