Prispevki

Vrtičkanje v poletnem času - Gorenc.si

Vrtičkanje v poletnem času: Najboljše prakse za obilno letino

/in /by

Poletje je čas, ko vrtovi resnično zaživijo. Obilje sonca in toplote omogoča hitro rast vrtnin, vendar hkrati prinaša tudi številne izzive. Poletno vrtičkanje je običajno nekoliko manj prijetno kot spomladansko. Dnevi so vroči, plevel se širi in žuželke napadajo z vseh strani. Če želimo v poletnem času pridelati več, moramo biti korak pred težavami. V tem članku delimo nekaj poletnih vrtnarskih nasvetov, ki vam bodo pomagali povečati letino.

Poletne vrtnarske prakse

Odstranjujte odcvetele cvetove enoletnic in trajnic, kar spodbuja rastline, da do konca sezone naredijo še več cvetov. Redno pobirajte pridelke, po možnosti vsakodnevno, saj prezrelo sadje privablja žuželke in poveča možnost za nastanek bolezni. Redno pobiranje prav tako spodbuja rastline, da pridelajo več plodov.

Dodajte več barv na vrt in dvorišče. Če vaše poletno cvetje in zelišča venijo, dodajte nekaj svežih. Barve privabljajo opraševalce in povečujejo pridelek. Začnite načrtovati jesenski vrt. Kmalu bo čas za pripravo jesenskega vrta, saj mnoge zelenjadnice, kot so brokoli, cvetača, grah in por, obožujejo hladnejše jesensko vreme. Ne pozabite na ponovno gnojenje. Gojenje sadja in zelenjave zahteva veliko hranil, zato redno uporabljajte organska hranila za rastline. Prizadevajte si privabiti čebele in ostale opraševalce, saj brez njih pridelek ne bo tako bogat.

Vrtičkanje v poletnem času - Gorenc.si

Pravilno zalivanje

Poletni vrt potrebuje globoko zalivanje približno vsake tri dni, zlasti na bolj južnih legah. Če živite v hladnejšem podnebju, pa je običajno enkrat do dvakrat na teden dovolj. Zalivajte zjutraj, da rastline vsrkajo vodo, preden sonce povzroči izhlapevanje vlage. Poskrbite, da zalivate korenine rastline in ne listov. Izogibajte se zalivanju ponoči, saj mokre rastline čez noč povzročajo bolezni.

Zalivanje zjutraj: Zalivanje zgodaj zjutraj pomaga rastlinam absorbirati vodo, preden sonce postane premočno.

  1. Kapljično namakanje: Uporaba kapljičnega namakanja zmanjša izgubo vode zaradi izhlapevanja in usmerja vodo neposredno do korenin.
  2. Globinsko zalivanje: Globinsko zalivanje spodbuja globoko rast korenin, kar povečuje odpornost rastlin na sušo.

Naravno nad škodljivci - Gorenc.si

Uporaba zastirke

  1. Organska zastirka: Zastirka iz slame, lesnih sekancev ali pokošene trave pomaga zadrževati vlago v tleh in zmanjšuje rast plevela. Hkrati prispeva k izboljšanju strukture tal in dodajanju hranil, ko se razgrajuje.
  2. Pravilno nanašanje: Nanesite zastirko v sloju debeline 5-10 cm okoli rastlin, vendar se izogibajte neposrednemu stiku s stebli, da preprečite gnitje. Zastirka prav tako pomaga ohranjati enakomerno temperaturo tal, kar je koristno za rastline v vročih poletnih mesecih.

Naravno nad škodljivci - Gorenc.si

Zaščita pred škodljivci

  1. Naravni insekticidi: Uporabljajte naravne insekticide, kot so neemovo olje ali česnova raztopina. Z naravnimi sredstvi lahko nadzorujete škodljivce brez uporabe kemikalij. Redna raba teh sredstev zmanjša potrebo po sintetičnih pesticidih in ohranja naravno ravnovesje v vrtu.
  2. Spremljanje škodljivcev: Redno pregledujte rastline. Če opazite znake prisotnosti škodljivcev, jih odstranjujte ročno, kjer je to mogoče. Postavljanje lepljivih pasti in uporaba zaščitnih mrež lahko dodatno zaščiti vaše rastline pred škodljivci.

Vrtičkanje v poletnem času - Gorenc.si

Podpora rastlinam

  1. Opore za rastline: Paradižniki, paprika in fižol potrebujejo opore za stabilno rast in boljši dostop do sončne svetlobe. Uporaba kolov, palic ali mrež zagotavlja, da rastline ne poležejo pod težo plodov.
  2. Skrbno obrezovanje: Odstranjevanje odvečnih poganjkov in listov spodbuja boljšo kroženje zraka in preprečuje bolezni. Prav tako lahko izboljšate dostop svetlobe do plodov, kar povečuje kakovost in okus pridelka.

Vrtičkanje v poletnem času - Gorenc.si

Gnojenje in hranila

  1. Organska gnojila: Uporabljajte kompost, gnoj in druge organske snovi za bogatenje tal in izboljšanje zdravja rastlin. Redna uporaba teh gnojil zagotavlja rastlinam vsa potrebna hranila za optimalno rast.
  2. Pravilno odmerjanje: Gnojite rastline redno, vendar pazite, da jih ne gnojite prekomerno, saj jim lahko to škoduje. Prekomerno gnojenje lahko vodi do zmanjšane odpornosti rastlin proti boleznim.

Vrtičkanje v poletnem času - Gorenc.si

Obiranje pridelkov

  1. Pravočasno obiranje: Pridelke obirajte, ko so zreli, saj s tem spodbudite nadaljnjo rast. Redno obiranje omogoča, da rastline proizvajajo sveže plodove skozi celotno sezono.
  2. Shranjevanje: Sveže pridelke pravilno shranjujte, bodisi z vlaganjem, sušenjem ali zamrzovanjem. Ustrezno shranjevanje vam omogoča, da uživate v doma pridelani hrani skozi vse leto.

Poletno vrtičkanje zahteva skrbno načrtovanje in izvajanje najboljših vrtnarskih praks. Z ustreznim zalivanjem, uporabo zastirke, zaščito pred škodljivci, podporo rastlinam, pravilnim gnojenjem in pravočasnim obiranjem pridelkov lahko dosežete obilno in zdravo letino.

Preberite tudi:
>>> Sodobni namakalni sistemi za majhne kmetije
>>> Organski nadzor nad škodljivci – ga poznate?

 

Vir:

www.nationaltrust.org.uk
www.bonnieplants.com

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Poletje je na višku: Pridelava poletnih zelenjadnic

/in /by

Poletje prinaša bogato izbiro svežih in okusnih zelenjadnic, ki jih lahko pridelujemo na domačem vrtu. Med najbolj priljubljenimi poletnimi zelenjadnicami so paradižnik, kumare, bučke, paprike in jajčevci. Te vrtnine obogatijo naše sezonske jedilnike, obenem pa poskrbijo za zdravo in uravnoteženo prehrano, saj so polne vitaminov in mineralov. Že na pogled kar pokajo od zdravja!

Pridelava

Sezonska in poletna pridelava zelenjadnic zahteva prilagoditve glede na regijo in podnebje. Izberite sorte, ki uspevajo na vašem območju, uporabite zastirko za ohranjanje vlage in zaviranje plevela ter zagotovite pravilno zalivanje, zlasti zjutraj. Rastline, ki potrebujejo zaščito pred vročim soncem, posadite v senco in načrtujte neprekinjeno sajenje za stalno pobiranje. Za boljše rezultate planirajte tudi spravilo, če je le možno, ga opravite zgodaj zjutraj ali pozno popoldne.

V tem članku bomo predstavili, katere zelenjadnice so najbolj primerne za poletno pridelavo, ter delili nasvete za njihovo shranjevanje in uporabo.

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Priljubljene poletne zelenjadnice

Poleti so številne zelenjadnice na vrhuncu sezone. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Paradižnik: Nepogrešljiva sestavina poletnih solat, omak, juh in drugih okusnih jedi. Uživamo ga svežega, kuhanega, vloženega ali sušenega.
  2. Kumare: Idealne za osvežilne solate, okisane, fermentirane ali kot hrustljavi prigrizek. So enostavne za gojenje in jih lahko pobiramo večkrat v sezoni.
  3. Bučke: Vsestranske, saj jih lahko pečemo, kuhamo, polnimo ali uporabimo v solatah. Znane so po hitri rasti in obilnih plodovih.
  4. Paprike: Odlične za sveže prigrizke, solate, pečenje, vlaganje ali kuhanje. Različne sorte ponujajo pestro paleto okusov in barv, na voljo so od slajših do rahlo pekočih različic.
  5. Jajčevci: Blestijo v sredozemski kuhinji, primerni za pečenje, cvrtje, dušenje in polnjenje. Tudi v namazih in pomakah kuhinj Bližnjega vzhoda, Sredozemlja in Afrike se dobro obnesejo.

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Zelenjadnice – sajenje in gojenje

Poletne zelenjadnice najbolje uspevajo na sončnih legah in v dobro odcednih tleh. Nekatere lahko sadimo tudi večkrat v sezoni, kar omogoča stalno zalogo svežih pridelkov. Nekaj nasvetov za uspešno gojenje:

  • Kolobarjenje: Uporabljajte kolobarjenje, da zmanjšate tveganje za bolezni in škodljivce.
  • Pravočasna setev: Začnite s setvijo v zgodnji pomladi in nadaljujte s presajanjem v toplem vremenu.
  • Redno zalivanje: Poletne zelenjadnice potrebujejo redno in enakomerno zalivanje, še posebej v sušnih obdobjih. Če si pomagate z ustrezno zastirko, lahko zmanjšate pogostost zalivanja.
  • Gnojenje: Uporabljajte organska gnojila za bogato prst in zdravje rastlin. Hlevski gnoj, kompost, jajčne lupine in prelitek iz kopriv so samo nekateri od kakovostnih domačih gnojil.

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Sezonska uporaba

Sveže poletne zelenjadnice so odlične za pripravo solat, pečenih jedi, vložnin, omak in enolončnic. Tukaj je nekaj idej:

  • Solate: Sveže paradižnike, kumare in paprike narežite na koščke, dodajte oljčno olje, balzamični kis, sol in poper in pripravite osvežujočo solato.
  • Pečene jedi: Bučke, jajčevce in paprike narežite na rezine, pokapajte z oljčnim oljem, začinite in specite v pečici ali na žaru.
  • Omake: Iz paradižnika pripravite domačo paradižnikovo omako, ki jo lahko uporabite za testenine, pice ali kot osnovo za različne jedi. Preverite še več idej glede uporabe paradižnika v našem članku >>> Sezona je tu: Kaj vse lahko pripravimo iz paradižnika?

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Shranjevanje in ozimnica

Za uživanje poletne zelenjave skozi vse leto, se lahko organizirate in pripravite na različne načine shranjevanja:

  • Konzerviranje: Paradižnikovo omako, paradižnikovo mezgo ali salso konzervirajte v steriliziranih kozarcih.
  • Vlaganje: Kumare in paprike vložite v kis ali oljčno olje s svežimi zelišči in začimbami.
  • Sušenje: Paradižnike posušite na soncu ali v sušilniku in jih shranite v oljčnem olju ali soli.
  • Zamrzovanje: Bučke in paprike narežite na koščke in zamrznite v porcijah za kasnejšo uporabo.

Pridelava poletnih zelenjadnic - Gorenc.si

Preverite tudi:
>>> Škodljivci: Kako se v poletnih mesecih boriti proti njim na naravni način?

>>> Sezonsko pridelovanje: Kako izkoristiti poletje za svežo in lokalno pridelano hrano?

 

Poletne zelenjadnice ponujajo široko paleto okusov in hranilnih snovi, ki jih lahko izkoristite skozi vse leto. Z ustreznimi tehnikami pridelave, uporabe in shranjevanja boste zagotovili, da bodo vedno pri roki. Uživajte v poletni letini in ustvarjajte okusne jedi, ki bodo obogatile vašo kuhinjo.

 

Tekst:
N. G.

Kaj sejemo in sadimo v mesecu juniju?

/in /by

V mesecu juniju že sadimo in sejemo na gredice, ki so (oz. bodo) ostale prazne po spravilu solate, redkvice, nadzemne kolerabice, zgodnjega krompirja in drugih vrtnin. Če upoštevamo kolobar in dobro vrtnarsko prakso, že v zgodnjem poletju poskrbimo za jesenski pridelek sveže domače zelenjave. V tem času pobiramo tudi vrtnine, ki smo jih sadili in sejali v zgodnji pomladi.

V spodnjem video posnetku Miša Pušenjak s KGZ Maribor svetuje o optimalnem času setve, sajenja in o sledenju vrtnin na gredicah, ki so se oz. se bodo spraznile v juniju.

Med drugim boste spoznali, kam saditi, sejati radič, endivijo, listnati ohrovt, brstični ohrovt, belo redkev, podzemno kolerabo, repo, korenček in pozno zelje za kisanje. Pred boleznimi je treba krepiti tudi paradižnik, fižol in ostale rastline na vrtu.

Za poletje izberite primerno zastirko

V času sajenja je treba pomisliti tudi na to, da poleti tla nikoli niso gola. Za zastirko je najbolj priročna kar pokošena trava z zelenic. Uporabimo lahko svežo travo in jo večkrat dodajamo na gredice v tankih slojih, ki so debeli cca. 2 cm. Tako nam na vrtu trava ne bo gnila, razgradila se bo hitro, zato jo na gredice dodajamo večkrat.

Zelo dobra je tudi poletna zastirka iz ovčje dlake (volne), ki ob dežju vpije velike količine vode in jo poleti počasi oddaja rastlinam. Ovčja dlaka je odličen izolator pred poletnimi sončnimi žarki, ker varuje tla pred vročino in poletnimi nevihtami, ki zbijajo tla.

Kaj še lahko sejemo v juniju?

Junij je prvi poletni mesec. Padavin je v tem mesecu še dovolj, zato hitro zapolnite prazne gredice. Še vedno lahko sejemo sladko koruzo, korenček, peteršilj. Tudi za setev rdeče pese in nizkega fižola še niste prepozni.

Korenček, peteršilj in rdečo peso redno redčite. S tem procesom hkrati rahljate tudi tla. To na rastline deluje zelo blagodejno, saj po poletnih nalivih v tla sprostite zrak. Če je padavin premalo, je treba poskrbeti tudi za namakanje.

Če imate radi cvetačo in brokoli, ju lahko sejete v senco visokega fižola in sladke koruze, saj ne prenašata poletne vročine.

Vrt redno namakamo in rahljamo tla

V juniju je treba skrbeti za ustrezno vlago v tleh. Če na to pozabite, se lahko pojavijo težave na paradižniku in ostalih rastlinah.

Na paradižniku se največkrat pojavijo črne ali rjave lise, ki so posledica pomanjkanja kalcija v plodovih. Sušijo se tudi bučke in kumare. V primeru zbitih tal in neenakomernih padavin se tudi na solatah pojavijo črni robovi listov. Vrtna tla in rastline bodo hvaležne tudi za zastirko.

Zelo priporočamo, da tla v vrtu redno rahljate. Tako zemlja okrog rastlin ne bo zbita. Za rahljanje poskrbite z ročnim vrtnim kultivatorjem, ki ima tri roglje. Z njim hitro in enostavno rahljamo tla v celem vrtu. Tako poletne padavine ne bodo odtekle po površini in se bodo zadržale v območju korenin.

 

 

Vir: KGZ