Entries by

Biotska raznovrstnost na kmetiji: koraki za ohranjanje in spodbujanje ekosistemskih storitev

19. 7. 2023 in /by

Biotska raznovrstnost je ključnega pomena za zdravo delovanje ekosistemov in trajnostno kmetijstvo. Kmetijske površine imajo pomembno vlogo pri ohranjanju in spodbujanju biotske raznovrstnosti, saj lahko s pravilnimi pristopi kmetijske dejavnosti postanejo življenjski prostor za številne rastlinske in živalske vrste. V poročilu OZN iz leta 2019 so znanstveniki opozorili, da od skupno približno osmih milijonov vrst […]

Sezonsko pridelovanje: Kako izkoristiti poletje za svežo in lokalno pridelano hrano?

19. 7. 2023 in /by

Poletje je čas, ko se narava razcveti in polja zaživijo v svoji najbujnejši podobi. To je tudi obdobje, ko imamo na voljo obilico sveže in lokalno pridelane hrane. Sezonsko pridelovanje nam omogoča izkoristiti to obilico in hkrati zavedati se pomena podpore lokalnim kmetijam. V tem članku bomo raziskali, katero sadje in zelenjavo je najbolje pridelovati […]

Vzreja čebel za začetnike

20. 6. 2023 in /by

Če vas mika ideja o lastnem čebelarstvu, ste na pravem mestu. Razložili vam bomo osnove čebelarjenja za začetnike, ne glede na to, ali ste mestni čebelar, ljubiteljski kmet ali vrtičkar, ki želi pridelovati med in druge čebelje izdelke. Vzreja čebel je sicer preprosta, vendar je pomembno razumeti delovanje teh nadvse koristnih malih bitij. Čebele so […]

Prehrana – kaj bomo jedli v prihodnosti?

20. 6. 2023 in /by

Razmišljate o tem, kaj bo prehrana prihodnosti? Svet se hitro spreminja. Spremembe, ki se odvijajo v našem okolju, gospodarstvu in tehnologiji, neposredno vplivajo na to, kaj in kako bomo jedli v prihodnosti. Zaskrbljenost glede podnebnih sprememb, izčrpanosti naravnih virov in zdravja nas spodbuja, da iščemo nove načine pridelave hrane in prehranjevanja, ki so trajnostni, zdravi […]

Podnebne spremembe – kako vplivajo na kmetijstvo

20. 6. 2023 in /by

Svet se sooča z neustavljivim pojavom, ki preti z bistvenim preoblikovanjem našega planeta: podnebnimi spremembami. Te spremembe imajo neposredne posledice na številne sektorje, katerih stabilnost je ključna za naše preživetje. Eden izmed najbolj prizadetih sektorjev je kmetijstvo, ki se srečuje z izjemnimi izzivi, povezanimi s temi globalnimi spremembami. S povečanjem globalne temperature, vročinskimi valovi in […]

Ekološko kmetijstvo: prednosti in slabosti trajnostne pridelave hrane

18. 5. 2023 in /by

Ekološko kmetijstvo je pristop k pridelavi hrane, ki temelji na trajnostnih in okolju prijaznih načelih. Ta praksa se osredotoča na uporabo naravnih virov, zmanjšanje uporabe kemičnih pesticidov in gnojil ter ohranjanje biotske raznovrstnosti. V tem članku bomo raziskali prednosti in slabosti ekološkega kmetijstva ter razložili, zakaj je ta trajnostna metoda pridelave hrane postala vse bolj […]

Kmetijski stroji in tehnologije – kam gre njihov razvoj

18. 5. 2023 in /by

Do leta 2050 se bo povpraševanje po hrani zaradi hitre rasti prebivalstva povečalo za 70 %. Študija Združenih narodov je pokazala, da je še vedno lačnih približno 9,9 % svetovnega prebivalstva, zato je misel na to, kako nahraniti skoraj 10 milijard ust, zastrašujoča. Ker je okoljske spremembe težko predvideti, se moramo obrniti k inovacijam na […]

Kmetijski turizem – nepozabno doživetje podeželskega življenja

18. 5. 2023 in /by

Kmetijski turizem, znan tudi kot kmečki turizem, je edinstvena oblika turizma, ki ponuja obiskovalcem možnost, da se približajo podeželskemu življenju in izkusijo pristno izkušnjo kmečkega življenja. To je idealna priložnost za pobeg iz vsakodnevnega mestnega vrveža ter za sprostitev in povezavo z naravo. V tem članku bomo raziskali čare kmetijskega turizma in razložili, zakaj je […]

Vinogradništvo skozi čas

18. 4. 2023 in /by

V Sloveniji nam je lahko v ponos, da imamo najstarejšo trto na svetu. V osrednjem delu Maribora, na Lentu, pred Hišo stare trte še danes domuje žametovka oz. modra kavčina, ki je s potrjeno starostjo več kot 400 let vpisana v Guinnessovo knjigo rekordov kot najstarejša trta sveta in še vedno rodi žlahtne sadove. Domače […]

Kokošja jajca – miti in resnice

18. 4. 2023 in /by

Kokošja jajca so priljubljeno živilo, saj veljajo za popoln vir beljakovin s pravilnim ravnovesjem med esencialnimi aminokislinami. Vsebujejo tudi minerale, pomembna antioksidanta lutein in zeaksantin ter vitamin D in karotenoidne snovi. Ali so kokošja jajca prava hrana za nas? Seveda so, jajca so namreč superživilo! Mnoga zdrava živila so bila v preteklosti neupravičeno očrnjena. Med najhujšimi primeri […]