Prispevki

Prva košnja travnikov

Prva košnja travnikov – kdaj in kako za najboljšo krmo

Prva košnja travnikov je eno ključnih opravil v sezoni pridelave krme. Od tega, kdaj in kako jo opravimo, sta odvisni tako količina kot kakovost prve krme, pa tudi nadaljnja obnova travne ruše in uspeh naslednjih košenj.

Prav zato ni enotnega datuma, ki bi veljal za vse travnike. Odločitev je vedno povezana z nadmorsko višino, strukturo travne ruše, namenom rabe, vremenskimi razmerami in tudi s tem, ali gre za intenzivni travnik ali za naravovarstveno pomembno površino.

Kdaj opraviti prvo košnjo

Na intenzivnih travnikih, kjer je cilj kakovostna krma za živino, zlasti za silažo ali seneno krmo višje hranilne vrednosti, se prva košnja pogosto opravi že v maju, v nižinah včasih tudi v prvi polovici meseca.

Britanski in irski strokovni viri opozarjajo, da je za visoko kakovost silaže odločilna predvsem razvojna faza trav: ko se začne stebljenje in se približuje latenje, se prebavljivost začne hitro zmanjševati, tudi za približno 0,5 enote D-vrednosti na dan. To pomeni, da z vsakim dnem zamude upada prebavljivost krme in se zmanjšuje njena hranilna vrednost za živali.

Prva košnja travnikov

Intenzivni in naravovarstveno pomembni travniki niso enaki

Če pa gledamo s širšega kmetijskega in okoljskega vidika, je slika bolj raznolika. Pri vrstno bogatih, ekstenzivnih ali naravovarstveno pomembnih travnikih je priporočilo drugačno: s košnjo je treba počakati, da večina značilnih travniških rastlin odcveti in da vsaj del semena dozori. Prezgodnja košnja na takšnih travnikih pomeni izgubo življenjskega prostora za žuželke, metulje in talne gnezdilke, hkrati pa rastlinam prepreči naravno obnavljanje. V višjih legah je zato prva košnja pogosto smiselna šele od sredine junija dalje, ponekod celo pozneje.

To pomeni, da je pri prvi košnji vedno treba vedeti, kaj je glavni cilj. Če želimo najboljšo krmo, je pomembno travnik pokositi v fazi, ko so trave še mlade in dovolj listnate. Če pa je travnik pomemben tudi z vidika biotske raznovrstnosti, je treba deloma popustiti pri zgodnosti košnje in dati prednost življenjskemu krogu travniških rastlin in živali. Ravno zato so v praksi pogosto smiselni kompromisi: intenzivnejše površine kosimo prej, ekstenzivnejše in vrstno bogate travnike pa pozneje.

Prva košnja travnikov

Pomemben je tudi način košnje

Poleg časa košnje je zelo pomemben tudi način košnje. Naravovarstvena priporočila svetujejo, da se travnik ne kosi od roba proti sredini, ampak od sredine navzven ali v eni smeri od enega roba proti drugemu. Tako imajo srne, zajci, fazani in druge živali več možnosti za umik. Koristna je tudi nekoliko višja nastavitev reza. Če travo režemo prenizko, se travna ruša počasneje obnavlja, tla pa so bolj izpostavljena izsuševanju in poškodbam. Pri travinju je pogosto priporočljiva višina reza vsaj okrog 5 do 6 cm, saj to prispeva k hitrejši obnovi in manjšemu stresu za rastline.

Vremenske razmere odločajo o kakovosti

Velik vpliv imajo tudi vremenske razmere. Košnja mokre trave, takoj po dežju ali na razmočenih tleh, ni dobra rešitev. Takrat je rez slabši, večja je možnost zbitja tal, krma pa se počasneje in manj enakomerno suši. Za kakovostno seno ali silažo je zato najbolje kositi v suhem, stabilnem vremenu, ko lahko travo tudi dovolj hitro pospravimo. Kakovost prve košnje namreč ni odvisna le od razvoja trav, ampak tudi od izgub med košnjo, sušenjem, obračanjem in spravilom. Poleg časa košnje je treba zmanjšati tudi izgube hranil med košnjo in spravilom, če želimo res kakovostno krmo.

Prva košnja travnikov

Priprava na prvo košnjo se začne prej

Pri odločanju o prvi košnji ne smemo pozabiti niti na gnojenje in predhodno upravljanje. Priprava na kakovostno prvo košnjo se zato začne že veliko prej, z ustreznim načrtovanjem gnojenja, apnenja, uporabe gnojevke ali hlevskega gnoja in izbiro površin za prvo košnjo. Travnik, ki je bil pravilno oskrbljen, bo dal bolj uravnotežen pridelek tako po količini kot po hranilni vrednosti.

Kakovost, količina in travniška pestrost

Za najboljšo krmo torej ne zadostuje le zgodnja košnja. Pomembno je, da se odločimo ob pravem času glede na razvoj trav, da košnjo opravimo v ugodnih vremenskih razmerah, ne režemo prenizko in da travnik po prvi košnji ohranimo v dobri kondiciji tudi za nadaljnjo rast. Tam, kjer imajo travniki še dodatno naravovarstveno vlogo, pa mora biti odločitev še bolj premišljena. Prav v tem je znanje dobrega gospodarjenja s travinjem: vedeti, kdaj dati prednost količini, kdaj kakovosti in kdaj ohranjanju travniške pestrosti.

Prva košnja travnikov

 

Viri:

  • Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije – Travniki Nature 2000 (kgzs.si);
  • AHDB – Making good grass silage: back to basics (ahdb.org.uk);
  • Teagasc – Fertilising 1st cut grass silage (teagasc.ie).

 

Kako se pravilno lotiti koruzne silaže?

Koruzna silaža je najpogostejša vrsta silaže v Sloveniji in v svetu z največ različnimi mnenji o pravilnem siliranju. Ker zaznamuje prehrano živali za vse leto do naslednje žetve, smo pripravili kratka praktična navodila za pravilen postopek siliranja, ki naj jih vsak prilagodi zmožnostim kmetijske mehanizacije ob tem najpomembnejšem dogodku na kmetiji.

Koruzna silaža je brez dvoma najcenejša energetska osnovna krma krav za gospodarno prirejo mleka. Pridelovati koruzno silažo pomeni pet mesecev dela na njivi in le en dan za kakovostno žetev in spravilo.

Koruzna silaža je spravilo energije za dobrobit vaše živine

Spravilo silažne koruze ima neposreden vpliv na pridelek energije in kakovost silažne mase. Pravočasno spravilo ali pravi trenutek spravila ima tako neposreden vpliv na raven mlečne prireje preko celega leta. To dejstvo je zelo pomembno za razumevanje intenzivne prireje mleka.

Zavedati se moramo, da spravilo silažne mase ni samo spravilo velike količine sveže mase, ampak predvsem spravilo energije, ki je najpomembnejša za živino. Energija je prisotna v obeh komponentah rastline, v storžu in seveda tudi v koruznici.

Optimalni čas spravila silažne koruze pomeni enostavno optimalno vsebnost energije glede na zrelost škroba in vlaknine. Ko koruza zori in doseže 30-odstotno vsebnost suhe snovi celotne rastline, se vsebnost energije praktično skoraj ne spreminja več. Zelo pomembna je porazdelitev energije v koruzni rastlini. Če smo pozorni samo na škrob, vemo, da z zrelostjo narašča njegova vsebnost v zrnu in storžu.

Zelo pomembno je, da se zavedamo, da prebavljivost vlaknine (stopnja izkoristka energije iz vlaknine) začne strmo padati pri skupni vsebnosti sušine 37 % in več. Silažna koruza je mešanica energijske in voluminozne krme, zato moramo koruzo požeti, ko sta obe komponenti v optimalnem stanju. Nujno je požeti koruzo, ko je vsebnost sušine celotne rastline med 30 in 37 %. Samo takšno stanje zrelosti rastline je garancija, da bomo z njive odpeljali največ energije in da bomo v procesu kisanja in konzerviranja silaže ohranili največ razpoložljive energije.

Vsebnost sušine je ključni dejavnik kakovosti

Optimalna sušina koruze ob žetvi je torej 30-37 %, takrat dobimo največjo vsebnost energije!

Če je sušina previsoka:

• slabo tlačenje silažne mase, naknadna fermentacija (gretje) in kvarjenje na zraku (kvasovke) – slabša okusnost in ješčnost,
• slaba prebavljivost vlaknine.

Če je sušina prenizka:

• tveganje izgub in iztekanja silažnega soka,
• prenizka vsebnost škroba,
• zakisanost in neokusnost silaže.

Ko ima koruza sušino od 30 % do 37 %, sta vsebnost škroba in prebavljivih vlaknin v optimalnem razmerju. Skladiščenje v silosu je tako enostavno in učinkovito. Proces kisanja (fermentacije) poteka pravilno, vsebnost energije v celi rastlini je v razponu od 30 do 35 % sušine bolj ali manj stalna.

Zelo pomembna je kakovostna fermentacija. Kakovostno zaprt silos pomeni možnost dobrega skladiščenja že spravljene energije, ne pa njenega povečanja. Dejstvo je, da pri prenizkih sušinah pod 28 % in previsokih nad 40 % v silažni masi v obeh primerih izgubljamo energijo. Pri sušinah nad 40 % ne moremo ohraniti energije, ki jo zagotavlja celotna rastlina. Naknadna fermentacija takšne silaže je lahko resen problem, če tlačenje ni zadostno, in je odlično gojišče za razvoj silažne plesni (Penicillium roqueforti), ki pa povzroča zdravstvene težave pri reji krav.

Zaključimo lahko, da je bolje začeti z žetvijo koruze pri 30 % sušini in jo končati pri 33 % sušini, kot pa začeti žeti pri 37 % sušini in končati prepozno pri previsoki sušini čez 40 %.

Optimalna vsebnost sušine celotne rastline je med 33 in 35 %, da ohranimo največ energije iz storža in odlično prebavljive koruznice. Pomembna lastnost koruznice je tudi efekt stay green, ki je prisoten pri vseh sodobnih silažnih hibridih.

Kako določiti pravilen čas žetve?

Še vedno je za določanje sušine cele rastline najboljša metoda spremljanje zrelosti zrna in mlečne črte. Suha snov cele rastline je med 30 in 37 %, ko je mlečna črta na 1/2 do 2/3 zrna. Mlečna črta namreč ločuje mehki endosperm (vosek) in trdi edosperm (škrob). Optimalni čas žetve je, ko imajo storži nekje 45-50 % sušino. Ko mlečne črte ne vidimo več na storžu, je optimalni čas spravila že mimo oziroma smo prepozni.

Priporočljivo je, da njivo dva do tri tedne pred načrtovano žetvijo pregledamo, prelomimo storž in preverimo pozicijo mlečne črte na zrnu. Če je mlečna črta na 1/3 zrna, je koruza že skoraj primerno zrela za žetev. Optimalni čas spravila je, ko je mlečna črta med 1/2 in med 2/3 zrna.

Kako je z višino in dolžino rezi pri žetvi?

Višina rezi

Običajno je okrog 10 – 15 cm nad tlemi. Lahko se odločimo za višjo žetev, okrog 30 – 50 cm visoko. S tem zvišamo vsebnost sušine, povečamo delež zrnja, izboljšamo prebavljivost in energijsko vrednost silaže. Tvegamo pa motnje v delovanju vampa, ker taka silaža vsebuje manj vlaknine. V obrok moramo vključiti drugo voluminozno krmo (ovelo silažo ali seno). Višja žetev se priporoča predvsem zaradi higiene same krme (zemlja, klostridiji, mikrotoksini).

Dolžina rezi

Odvisna od zrelosti rastline in vrste silokombajna.

Pri sušini 300 – 350 g /kg SS

• brez drobilnih valjev – dolžina rezi 0,9 – 1,0 cm
• z drobilnimi valji – dolžina rezi 1,2 – 1,9 cm

Sušina nad 350 – 400 g/kg SS – nujno drobilnik zrnja – če ga ni je dolžina max. 0,65 cm, kar pa ni ugodno za prebavo vlaknine v vampu.

Namolsti veliko mleka pomeni pridelati kakovostno silažno koruzo

Koruza je ena redkih rastlin, ki ima istočasno dva različna vira nujno potrebne energije, pomembne za prežvekovalce; škrob in vlaknino. Škrob je vir hitro dostopne energije in po vsebnosti zelo malo niha. Energija iz vlaknine je za govedo zelo pomembna predvsem zaradi vzdrževanja delovanja vampa (prežvekovanje). Prispeva pa tudi zelo pomemben delež skupne energije za prežvekovalce.

Za skupno energijsko vrednost koruzne silaže je dobra prebavljivost vlaknine vsaj toliko pomembna kot vsebnost škroba v storžu. Kakovostna vlaknina ima namreč tudi neposreden vpliv na vsebnost maščobe v mleku in ob dobrem delovanju vampa odpravlja pojave acidoz.

Izbira koruznih hibridov z večjo prebavljivostjo vlaknine je vedno dobra izbira za rejce

Evropski rejci govedi (mlečna in mesna reja) so ugotovili, da so med koruznimi hibridi bistvene razlike glede agronomske in hranilne vrednosti. Hranilna vrednost in pridelek sta postala ključna parametra, na osnovi katerih se pridelovalci silaže in rejci govedi odločijo za nakup semena.

Limagrain je vodilno evropsko podjetje v žlahtnjenju silažne koruze, ki je sposobno zadovoljiti najvišje zahteve po visoki hranilni vrednosti koruze.

Žlahtnitelji se zavedajo, da mora silažna koruza rejcem prinašati dobiček z najboljšim genetskim potencialom hibridov z višjo energetsko vrednostjo silaže (vlaknine in škroba), ki jo imajo v krmnem obroku za svoje živali. Zato vsak nov hibrid najprej več let natančno preverjajo v obširni mreži poljskih poskusov.

Hibridi, ki dajo odlične rezultate na polju (osnovna zahteva) in so odlične kakovosti (dodana vrednost), so po nadaljnjih testiranjih prebavljivosti kasneje označeni kot najboljši za krmo živali. Edino hibridi, ki zadostijo vsem strogim zahtevam, kasneje dobijo oznako LG “Animal Nutrition”. Seme prepoznamo tako, da ima na vreči logotip LG “Animal Nutrition”. Oznaka LGAN označuje seme, ki zagotavlja pridelek najboljše silaže v Evropi. Limagrain je edino semenarsko podjetje, ki s pečatom na vreči jamči za visoko kakovost svojih silažnih hibridov.

Enostavno prepoznati in izbrati!

Prednosti, ki jih prinašajo hibridi LGAN, izhajajo iz hranilne vrednosti silaže, ki ima visoko vsebnost škroba in boljšo prebavljivost vlaknine od ostalih hibridov.

To ima pozitiven vpliv na:

• zauživanje večje količine silaže pri živalih,
• večjo prirejo mleka,
• večjo kakovost mleka,
• boljše zdravje živali,
• dobiček pri reji.

Zaključek

Čas je, da se močno zavedamo pomena termina spravila silažne koruze, ki je bistven za donosnost reje govedi preko celega leta. Pri novih silažnih hibridih z oznako LGAN je čas spravila pomemben za polno izkoriščenost njihovega genetskega potenciala, ki omogoča boljšo prebavljivost vlaknine za prežvekovalce.

Prepričani smo, da bodo pridelovalci in rejci ob optimalnem času spravila omenjenih silažnih hibridov ugotovili dodano vrednost, ki jo prinašajo v prireji mleka in mesa. Nova znanstvena odkritja žlahtniteljev tako prinašajo novo dodano vrednost v reji živali, ki jo za razvoj vsi tako močno potrebujemo.

 

Vir članka: Kmetijski inštitut Slovenije